Case study / Riblja kuhinja i ribarnica

Ihtis

Sajt za ribarnicu i riblju kuhinju sa banjalučke Tržnice. Od pulta do stola u tri koraka: šta je danas svježe, kako se riba sprema i kako se poručuje preko Vibera, uz riblje plate za posne slave po dogovoru.

Otvori sajt Nazad na case studyje

Ihtis, naslovna: Svježa riba i riblja jela, sa dugmetom za porudžbinu preko Vibera

Klijent: Ihtis, riblja kuhinja i ribarnica
Mjesto: Tržnica Banja Luka, Ive Lole Ribara 4
Obim: Sajt, jelovnik, ponuda za slave, porudžbina preko Vibera
Vode ga: Branislav i Jelena Jevtić
Uživo: ihtis.vercel.app ↗

Pult koji se vidi i s telefona.

Ribarnica na pijaci živi od ljudi koji znaju gdje je. Sajt je napravljen za one koji to tek treba da saznaju: na prvom ekranu stoji šta Ihtis radi, gdje je pult i dugme za porudžbinu, bez forme i registracije. Poruka ide pravo na Viber, gdje se riba ionako dogovara.

Svaki dio sajta odgovara na jedno pitanje sa pulta: šta je danas svježe, može li se riba očistiti, koliko košta pečenje i gdje se preuzima porudžbina. Gost stiže do odgovora prije nego što stigne do telefona.

Ihtis, fotografije sa pulta i iz kuhinje

Detalj: šaran, gravura Marcusa Eliesera Blocha

Očistimo i ispečemo.

Najčešće pitanje na pultu je koliko košta pečenje, pa odgovor stoji krupno: 6 KM po kilogramu. Uz njega je sve što ribarnica radi sa ribom, od čišćenja i filetiranja do slaganja plata, i put do porudžbine.

Sa našeg pulta

Šaran, pastrmka, losos, tuna, orada, brancin i lignje, prema dnevnoj ponudi.

Iz naše kuhinje

Čišćenje, filetiranje, začini i pečenje, onako kako gost voli ribu.

Za vaš sto

Porodični ručak ili slavska trpeza, upakovano za preuzimanje u dogovoreno vrijeme.

Za posne slave

Vrsta ribe, količina i termin dogovaraju se unaprijed, porukom ili pozivom.

Jelovnik za ponijeti.

Šest jela sa roštilja, od lososa i tune do kotleta šarana, svako sa jednom rečenicom opisa i oznakom za ponijeti. Cijena zavisi od vrste i količine ribe, pa se dogovara pri porudžbini, a dugme za Viber stoji odmah ispod.

Ihtis, jelovnik: losos, tuna i lignje sa roštilja

Riba iz stare knjige.

Ribe na pultu sajt crta gravurama iz Blochove Ichthyologie, objavljivane od 1785. do 1797. Ime Ihtis dolazi od grčke riječi za ribu, pa se stara ihtiološka knjiga i porodična tezga na Tržnici sreću na istoj strani.

Šaran stiže iz ribnjaka porodice Jugović u Sijekovcu, i sajt to kaže uz gravuru, pa gost zna odakle riba dolazi.

Ihtis, Šta nudimo na pultu: šaran i pastrmka kao gravure

Kako se Ihtis predstavlja

Deset godina za pultom.

Brojevi kako ih Ihtis navodi na svom sajtu.

10godina iskustva

2porodice

6 KMpo kg za pečenje

7vrsta na pultu

Želite sličan sajt?

Započnimo razgovor Pogledaj Pčelarstvo Jevtić