Študija primera / Ribja kuhinja in ribarnica

Ihtis

Spletna stran za ribarnico in ribjo kuhinjo z banjaluške Tržnice. Od pulta do mize v treh korakih: kaj je danes sveže, kako se riba pripravi in kako se naroča prek Vibra, z ribjimi pladnji za postne slave po dogovoru.

Odpri spletno stran Nazaj na študije primerov

Ihtis, naslovnica: Sveža riba in ribje jedi, z gumbom za naročilo prek Vibra

Stranka: Ihtis, ribja kuhinja in ribarnica
Mesto: Tržnica Banja Luka, Ive Lole Ribara 4
Obseg: Spletna stran, jedilnik, ponudba za slave, naročanje prek Vibra
Vodijo ga: Branislav in Jelena Jevtić
V živo: ihtis.vercel.app ↗

Pult, ki se vidi in s telefona.

Ribarnica na tržnici živi od ljudi, ki vedo, kje je. Spletna stran je narejena za tiste, ki to šele morajo izvedeti: na prvem zaslonu piše, kaj Ihtis dela, kje je pult, in gumb za naročilo, brez obrazca in registracije. Sporočilo gre naravnost na Viber, kjer se za ribo tako ali tako dogovarja.

Vsak del spletne strani odgovarja na eno vprašanje s pulta: kaj je danes sveže, ali lahko ribo očistijo, koliko stane peka in kje se prevzame naročilo. Gost pride do odgovora, preden pride do telefona.

Ihtis, fotografije s pulta in iz kuhinje

Detajl: krap, gravura Marcusa Eliesera Blocha

Očistimo in spečemo.

Najpogostejše vprašanje pri pultu je, koliko stane peka, zato je odgovor zapisan na veliko: 6 KM na kilogram. Ob njem je vse, kar ribarnica dela z ribo, od čiščenja in filetiranja do sestavljanja pladnjev, in pot do naročila.

Z našega pulta

Krap, postrv, losos, tuna, orada, brancin in lignji po dnevni ponudbi.

Iz naše kuhinje

Čiščenje, filetiranje, začinjanje in peka, tako kot ima gost rad ribo.

Za vašo mizo

Družinsko kosilo ali pogrnjena miza za slavo, zapakirano za prevzem ob dogovorjenem času.

Za postne slave

Vrsta ribe, količina in termin se dogovorijo vnaprej, s sporočilom ali klicem.

Jedilnik za s seboj.

Šest jedi z žara, od lososa in tune do krapovega kotleta, vsaka z enim stavkom opisa in oznako za s seboj. Cena je odvisna od vrste in količine ribe, zato se dogovori ob naročilu, gumb za Viber pa je takoj spodaj.

Ihtis, jedilnik: losos, tuna in lignji z žara

Riba iz stare knjige.

Ribe na pultu spletna stran riše z gravurami iz Blochove Ichthyologie, objavljane od 1785 do 1797. Ime Ihtis izhaja iz grške besede za ribo, zato se stara ihtiološka knjiga in družinska stojnica na Tržnici srečata na isti strani.

Krap prihaja iz ribnika družine Jugović v Sijekovcu, kar piše na spletni strani z gravuro, tako da gost ve, od kod prihaja riba.

Ihtis, Kaj ponujamo na pultu: krap in postrv kot gravuri

Kako se predstavlja Ihtis

Deset let za pultom.

Številke, kot jih Ihtis navaja na svoji spletni strani.

10let izkušenj

2družine

6 KMna kg za peko

7vrst na pultu

Želite podoben spletno stran?

Začnimo pogovor Oglejte si Pčelarstvo Jevtić