Von unserer Theke
Karpfen, Forelle, Lachs, Thunfisch, Goldbrasse, Wolfsbarsch und Tintenfisch, je nach Tagesangebot.
Case Study / Fischküche und Fischladen
Ihtis
Website für den Fischladen und die Fischküche vom Markt Tržnica in Banja Luka. Von der Theke auf den Tisch in drei Schritten: was heute frisch ist, wie der Fisch zubereitet wird und wie man über Viber bestellt, dazu Fischplatten für die Slava in der Fastenzeit nach Absprache.
- Kunde
- Ihtis, Fischküche und Fischladen
- Ort
- Tržnica Banja Luka, Ive Lole Ribara 4
- Umfang
- Website, Speisekarte, Angebot für die Slava, Bestellung über Viber
- Betrieben von
- Branislav und Jelena Jevtić
Eine Theke, die man auch vom Smartphone aus sieht.
Ein Fischladen auf dem Markt lebt von Leuten, die wissen, wo er ist. Die Website ist für die gemacht, die das erst noch herausfinden müssen: Auf dem ersten Bildschirm steht, was Ihtis macht, wo die Theke ist, und der Button zum Bestellen, ohne Formular und Registrierung. Die Nachricht geht direkt an Viber, wo Fisch ohnehin abgesprochen wird.
Jeder Teil der Website beantwortet eine Frage von der Theke: Was ist heute frisch, kann der Fisch geputzt werden, was kostet das Grillen und wo holt man die Bestellung ab. Der Gast findet die Antwort, bevor er zum Telefon greift.
Geputzt und gegrillt.
Die häufigste Frage an der Theke ist, was das Grillen kostet, also steht die Antwort groß da: 6 KM pro Kilogramm. Daneben steht alles, was der Fischladen mit Fisch macht, vom Putzen und Filetieren bis zum Anrichten von Platten, und der Weg zur Bestellung.
Aus unserer Küche
Schuppen, Filetieren, Würzen und Grillen, so wie der Gast seinen Fisch mag.
Für Ihren Tisch
Familienessen oder Slava-Tafel, verpackt zur Abholung zur vereinbarten Zeit.
Für die Fasten-Slava
Fischart, Menge und Termin werden vorab per Nachricht oder Anruf vereinbart.
Speisekarte zum Mitnehmen.
Sechs Grillgerichte, von Lachs und Thunfisch bis hin zu Karpfenkoteletts, jeweils mit einer Beschreibung in einem Satz und einem Etikett zum Mitnehmen. Der Preis hängt von der Art und Menge des Fisches ab und wird bei der Bestellung vereinbart. Der Viber-Button befindet sich direkt darunter.
Fisch aus einem alten Buch.
Die Fische an der Theke zeichnet die Website mit Stichen aus Blochs Ichthyologie, erschienen von 1785 bis 1797. Der Name Ihtis kommt vom griechischen Wort für Fisch, und so treffen sich das alte ichthyologische Buch und der Familienstand auf dem Markt auf derselben Seite.
Der Karpfen kommt aus dem Teich der Familie Jugović in Sijekovac, und die Website sagt das neben dem Stich, damit der Gast weiß, woher der Fisch kommt.
Wie sich Ihtis präsentiert
Zehn Jahre hinter der Theke.
Zahlen, wie Ihtis sie auf der eigenen Website angibt.
10Jahre Erfahrung
2Familien
6 KMpro kg fürs Grillen
7Arten an der Theke